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martes, 17 de junio de 2014

Croque Monsieur

Ingredientes

4 rebanadas de pan de molde (sin la corteza), 4 lonchas de jamón york, 4 lonchas de queso de cabra, 4 dl de leche, harina, huevo, aceite de oliva virgen extra, sal.

Elaboración

Formar emparedados con el jamón y el queso: debe quedar el relleno por dentro del límite del pan. Calentar la leche y sazonar.
Sumergir los emparedados para que absorban la leche. Pasar por huevo y freír. 
Escurrir el exceso y servir.
*yo he usado el Bimbo 100% Natural, pero claro que cualquier otro pan es igual de croqueable!

La receta original es de Juan Pozuelo.
Ya sabéis, el resto están en nuestro librobonito "Recetas&Viñetas" :)


   Este mes cayó en mis manos un pan. Al abrir mi supercaja, fue lo primero que vi y pensé: "Oh NooOooooh!!" Justo en mi semana de zumos! En fin, la semana de zumos tuvo que ser aplazada… Y en su lugar di rienda suelta al reto "Semana de los gustitos entre rebanadas" :) Pero es que además fue la semana cavernícola, porque tocaba jornada de lápices veloces ..y por lo tanto, cocina veloz :o) De todas las combinaciones "pan-con-cosas" esta no es tal vez la más ligerita…pero qué bien sienta en la primera mañana de descanso, después de una jornada-correcaminos! Y si al lado del Croque Monsieur se deja caer, despistadamente, una cucharadita de mermelada de frutos rojos..Eso significa que hemos sido muy muy buenos en esa semana:) Yo - requetebuena! Dos cucharitas.
…adoro este momento...
Os dejo de nuevo el Facebook y el Twitter del Degustabox, por si os pica la curiosidad. Y si queréis pillar el descuento VIP, este es el código de este mes: T92F9 ;) ♥
¡Ahora proclamo la "Semana de dormir 8 horas"!
Y soñar.
Feliz día, cartoonitos.

martes, 3 de diciembre de 2013

martes, 2 de julio de 2013

El Chupa Chups de Paté glorioso :)

Fin del concurso de recetas, queridos cartoonitos. Hora de decir quién se empachará de colacaos, patés y goloserías variadas... Quién inventó la más loca-mente rica y la más irresistiblemente sencilla receta con su rollo loco...Chupa Chups de paté. Absolutamente glorioso.
1 rebanada de pan de molde
Paté La Piara
Queso fundido tipo emmental o mozzarella

¡plas plas plas plas plas plas plas plas plas plas plas plas plas plas plas plas plas!
Gracias a Fran por su recetísima. Y a CocinaRica, que lo eligió!
¡Enhorabuena!
:)
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martes, 25 de junio de 2013

Y del campo...a la final!

Ahora sí, nuestra receta finalista:)
Rollo Loco "Delicias del campo"


¡Con ella nos vamos a La Gran Final! Si nos pondremos redondos como una tapa negra..eso lo sabremos entre el 26 y el 28 de junio...Qué nervios!
Sin enrollarme más, la cito fielmente:

Ingredientes para el rollo:
Resultados de la votación
- Pan de molde sin corteza (sino, se la cortamos nosotr@s mism@s).
- Paté a las finas hierbas.

Ingredientes para la salsa de yogur:

- Orégano.
- Albahaca.
- Romero.
- Tomillo.
- Perejil.
- Pimienta.
- Yogur.
- Limón (del que haremos zumo).
- Aceite.
- Sal.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos.

Elaboración:

Primero. Untamos en una rebanada de pan de molde el paté a las finas hierbas. Luego lo metemos en nuestro “Rollo Loco” y hacemos el sándwich enrollado.

Segundo. Ahora, lo cubriremos con papel de aluminio y lo meteremos en el horno a 150º, previamente precalentado, durante unos 5 minutos. No queremos que se tueste, simplemente que la miga del pan se endurezca.


Tercero. Mientras se calienta, vamos haciendo la salsa. Cogemos el yogur natural y le quitamos todo el exceso de líquido. Le añadimos unas cucharadas de zumo de limón, una cucharada de aceite, sal, pimienta y el resto de las especias. Lo mezclamos todo con unas varillas hasta que quede bien homogéneo.


Cuarto. Sacamos nuestro sándwich enrollado del horno y le quitamos el papel de aluminio. Lo partimos en rebanadas (quedando una forma de caracola) y ponemos las rebanadas en un plato, bandeja, como prefiráis.


Quinto. A continuación, cogemos la salsa y la metemos en una manga pastelera o en su defecto con una simple cucharilla de café. Ponemos un poco de salsa encima de la rebanada (de la forma que sea, aquí tenéis que hacer uso de vuestra imaginación), y espolvoreamos con un sucedáneo de las especias usadas. Muy poquito, como una pizca de ellas, simplemente para darle color.


Y ¡violá!, de esta forma conseguimos unos canapés muy sencillos de hacer, y que encantará a los invitados por todo esa textura aromática, que seguro que les recordará a las campiñas primaverales.
A mi me huele a campo...y a gloria:)
☺ Deditos-cruzados 

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miércoles, 17 de noviembre de 2010

Sorpresa sorpresa:)

Ayer me dijeron...¿Qué pasa con el Cartoon Cooking? Creo que es hora de responder a esta pregunta. El Cartoon tiene una sorpresa:) Resulta que las recetas dibujadas van a salir al mundo real! Síí, en papel y con cubierta, y lleno de cosas ricas! Por fin puedo decirlo: llega el libro de cartoon recetas! Y de la mejor y más inesperada manera. LLega no sólo con estos dibujillos míos, sino también de la mano de un cocinero al que todos conoceis. Qué os parece eh? :) Las recetas de Juan Pozuelo, con ilustraciones Cartoon Cooking! Ja! Va a ser toda una aventura y muy divertida, que podréis ver, leer y probar. 
Y esta aventura es posible gracias a que una editorial tuvo una maravillosa idea: LID. Viva!:)
Gracias y ahora, a jugar!
 Os dejo algo pequeñito para picar (y picar-os la curiosidad):) Era hora de saladito por aquí (aunque os tengo preparadas algunas cosillas para desarmar golosos y no-golosos) 
Esta es la receta de Juan para hacer un rico pan tumaca. O algo más que pan tumaca.


Sólo necesitáis:
pan de molde
tomate
sardinillas ricas en conserva
aceite de oliva virgen
sal
..y hambre a media mañana:)

Como siempre digo, tan fácil como: 1. Tostar el pan de molde 2. Dejar que se seque y romperlo en trozos 3. Cortar el tomate en daditos y dejarlo macerar unos 10 minutos con sal y aceite 4. Colocar las sardinillas en una fuente 5. Añadir por encima el tomate y el pan tostado... Vaya, las 12:30..me parece una hora perfecta:)
A pantumaquear se ha dicho! Que pronto muy pronto habrá más. Empieza la cuenta atrás, bloggeros, dentro de un año el apetito tendrá colores y la imaginación, sabor.. 


Muak:)