Enero! Me gustan los eneros. Éste ha comenzado además con un buen presentimiento y con unos cuantos nuevos-viejos deseos por cumplir. Con ganas de trabajar, de corregir, de inventar y estudiar. Y también de jugar:)
Para estrenar el año os dejo un minipost que considero bastante útil, o al menos yo lo hubiera agradecido hace unos años. El de "cómo cortar en daditos"..o, lo que llaman "brunoise". Daditos suena mejor.
Afilad bien los cuchillos y a practicar...primer ejercicio: ensaladilla rusa:)